חטיף אנרגיה ביתי

הנאה קטנה בלי רגשות אשמה: בואו להכין את חטיף הבריאות הכי טעים, בריא ומזין שיש - פי אלף מאלה שקונים

צילום: אפיק גבאי, תיק אוכל

המצרכים :

לתבנית מלבנית בינונית:

• 3 כפות טחינה
• 1/4 כוס קרם קוקוס (מקופסת שימורים)
• 1/2 כוס דבש או סילאן
• 1 חלבון ביצה
• 1 כוס פצפוצי אורז
• 1 כוס שיבולת שועל
• 1/2 כוס חמוציות
• 1/2 כוס שקדים, קצוצים גס
• 1/4 כוס אגוזי פקאן, קצוצים גס
• 4 כפות קוקוס טחון
• 8 תמרים, קצוצים דק

1מחממים תנור ל-160 מעלות. מערבבים בקערה את הטחינה, חלב הקוקוס, הסילאן, החלבון, פצפוצי האורז ושיבולת השועל. ממתינים כמה דקות ומוסיפים את שאר המרכיבים.

2מעבירים את המסה לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומהדקים היטב לתבנית.

3אופים כ-20 דקות ומצננים לחלוטין. חותכים לגודל הרצוי, ושומרים בקירור. מומלץ לעטוף כל יחידה בניילון נצמד ולשמור בפריזר (ניתן לאכול ישירות מההקפאה).

המתכון באדיבות הבלוגתיק אוכל

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> עוד מ"תיק אוכל": ארטיק פירות ביתי בשתי גרסאות