חמין בריאות

מנה מזינה ובריאה שתחמם לכם את הלילות הקרים

צילום: יח"צ

המצרכים (4 מנות):

• 6 יחידות בטטה בינונית מקולפת
• 8 ירך עוף ללא עצמות
• חצי ק"ג גריסים מושרים במים
• מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
• שני ראשי שום חמין
• תימין
• דבש או סוכר חום
• מעט שמן זית
• 4 בצלים
• 6 כוסות מים

1מטגנים את העוף. מוסיפים את הבטטה, הבצל והגריסים.

2מוסיפים את התבלינים והדבש. לבסוף מוסיפים את המים ומרתיחים.

3מחממים תנור ל-120 מעלות ומכניסים את החמין לתנור ללילה שלם.