סלט תפוזים וזיתים שחורים

מתכון מרענן

צילום: Joris Luyten, GettyImages IL

המצרכים (5 מנות):

• 50 גרם זיתים שחורים מיובשים עם מלח, חצויים ומגולענים

• 1 תפוז קלוף וחתוך לקוביות
• 20 גרם עריסה
• 1 כף עלי כוסברה קצוצים
• 1/2 כפית כמון
• מיץ מלימון אחד
• 2 כפות חומץ
• 3 כפות שמן זית
• 5 שיני שום קצוצות

1מערבבים את כל החומרים ומשהים לפחות למשך שעתיים. 2. מגישים בטמפרטורת החדר. הסלט עמיד בקירור למשך כיומיים.