סלט קוסקוס מלא ופירות יבשים
קוסקוס מחיטה מלאה, משמשים, חמוציות ועלי נענע רעננים בסלט חגיגי ועשיר בטעמים
קוסקוס מזון
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעה וחצירמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 350 גרם קוסקוס מחיטה מלאה
- 6 תאנים מיובשות
- 6 מישמש מיובש
- 2 כפות חמוציות מיובשות
- 3 גבעולי בצל ירוק
- 1 כף עלי נענע קצוצים
- 1 כף גרעיני חמנייה קלויים
- 2 כפות שמן זית כתית
- מיץ מלימון אחד
- קורט מלח
- קורט פלפל שחור גרוס דק
אופן ההכנה
01
שמים את הקוסקוס בקערה, מערבבים עם מעט מלח ו-2 כפות שמן זית, יוצקים מעל 2 כוסות מים רותחים, מערבבים ומכסים למשך 5 דקות.
02
את הפירות המיובשים חותכים לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל הירוק, ומוסיפים את יתר החומרים.
03
משהים במקרר למשך כשעה לספיגת הטעמים.
מצאתם טעות לשון?