סלט בקר תאי

סלט בקר בנוסח תאי לחובבי בשר

צילום: knape, Istock

המצרכים (2 מנות):

• 2 פרוסות פילה בקר (200 – 250 גר' כל פרוסה)
• 1 בצל אדום – חתוך לפרוסות
• 2 כפות בצל ירוק קצוץ
• מיץ מ-2 לימונים
• קליפה מחצי לימון חתוכה לקוביות קטנות
• 1 כף רוטב סויה

1מתבלים את נתח הפילה במעט מלח ופלפל.

2מטגנים על מחבת סטייקים את פרוסות הפילה כ- 6-4 דקות לרמת מוכנות rare. מקררים כרבע שעה, חותכים את נתחי הפילה לפרוסות דקות ושמים אותן בקערה גדולה.

3מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים.

4נותנים לתערובת לנוח כחצי שעה ומגישים.