סלט שומר, סלרי וחמוציות

סלט מקורי, צבעוני ומרענן שישדרג לכם כל ארוחה

צילום: יחסי ציבור

המצרכים (6 מנות):

• קילו וחצי שומר, נקי ושטוף
• 150 גרם חמוציות, חצויות
• חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1 כוס סלרי אמריקאי חתוך דק
• מיץ לימון טרי
• שמן זית כתית מעולה
• מלח

1חותכים את השומר לפרוסות דקות (אפשר במעבד מזון בלהב דק). שומרים במים עם מעט מיץ לימון (ניתן לשמור כך למשך כמה שעות לפני ההגשה).

2מסננים את השומר היטב ומערבבים בקערה עם הסלרי, הפטרוזיליה והחמוציות.

3מתבלים בשמן זית, מיץ לימון ומלח.

4מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול.