מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 גלילות פלפלים ולבנהפלפלים קלויים ממולאים בגבינה מתובלתיניב גור אריה|גלריית המומחים| פורסם07/10/0818:22  צילום: עודד קרני |
המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:קולים את הפלפלים על אש גלויה עד שקליפתם משחירה. מעבירים את הפלפלים לשקית ניילון (מאפשר לקלף את הפלפלים הקלויים בקלות) ומצננים. מקלפים את הפלפלים וחוצים אותם. משרים את הפלפלים בשמן זית ומעט מלח ים כשעה. מערבבים לבנה, זיתים וזעתר. ממלאים כל חצי פלפל בכפית לבנה ומקפלים למעין "כריך" מהודק.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |