סלט קוסקוס עם חמוציות ופירות יבשים, מחיטה מלאה
סלט קיץ מרענן, בעל טעמים חזקים וצבעים מרעננים
מרקש אקספרס
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 350 גרם קוסקוס מחיטה מלאה
- 6 תאנים מיובשות
- 6 משמשים מיובשים
- 2 כפות חמוציות מיובשות
- 3 גבעולי בצל ירוק
- כף עלי נענע קצוצים
- כף גרעיני חמנייה קלויים
- 2 כפות שמן זית כתית
- מיץ מלימון אחד
- קורט מלח ופלפל שחור גרוס דק
אופן ההכנה
01
מניחים את הקוסקוס בקערה ומערבבים עם מעט מלח ו-2 כפות שמן זית.
02
יוצקים מעל 2 כוסות מים רותחים, מערבבים ומכסים למשך 5 דקות.
03
את הפירות המיובשים חותכים לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים את יתר החומרים.
04
משהים במקרר למשך כשעה לספיגת הטעמים.
מצאתם טעות לשון?