כרוב ברוטב עגבניות

מנה טעימה וקלה להכנה על בסיס הירק האהוב

צילום: Ahanov Michael, ShutterStock

המצרכים (4 מנות):

• בצל, קצוץ
• מעט שמן לטיגון
• חצי כרוב, חתוך לרצועות דקות
• קופסת רסק עגבניות
• חצי כוס מים
• כף מיץ לימון
• חצי כפית סוכר
• מלח
• פלפל לבן

1מטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב.

2מוסיפים את הכרוב ומאדים תוך ערבוב כ-20 דקות, עד שהוא מתרכך.

3מוסיפים את רסק העגבניות, המים, מיץ הלימון, הסוכר, המלח והפלפל, מערבבים היטב וממשיכים לבשל עוד כ-5 דקות.