מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 סלט חסה עם אבוקדו וקרוטונים מקמח מלאסלט חסה משודרג וטעים במיוחד צילום: עודד קרני |
המצרכים :
אופן ההכנה:לשטוף את עלי החסה ולקרוע אותם בידיים. לקלות את הלחם בטוסטר אובן עד שיהיה יבש מאוד (כמו להכנת פירורי לחם) להוציא את פרוסות הלחם ולשפשף אותן בשן השום כאשר הן עדיין חמות לחתוך את הפרוסות לקוביות. לערבב את עלי החסה, האבוקדו, הקרוטונים והעגבניות, לצקת מעל את מיץ התפוז והשמן. לערבב שוב.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |