אוכל
 מרמומה – סלט/רוטב עגבניות ופלפלים תוניסאיסלט עגבניות בריא וטעים צילום: עודד קרני |
העגבניות עשירות בליקופן זהו החומר האחראי לצבען האדום. המצרכים :
אופן ההכנה:חוצים את הפלפלים המתוקים, נפטרים מהזרעים ופורסים כל חצי לאורכו לארבע פרוסות. חותכים את הפלפלים החריפים לרבעים, לאורך. מחממים את השמן במחבת גדולה. מאדים בה את הפלפלים עד שהם נצרבים מעט. מוסיפים את השום ומאדים, אגב ערבוב, כ-2 דקות. מוסיפים את העגבניות הקצוצות, מלח, פלפל וקימל. מערבבים, מכסים חלקית ומבשלים על אש בינונית-נמוכה כשעה. מערבבים מידי פעם. מתקנים תיבול ומסירים מהאש. ניתן לשמור את המרמומה כשבוע בצנצנת במקרר.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il