מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

סלט אבוקדו וטונה אדומה בסויה וחוש חש

שילוב מנצח של אבוקדו וטונה אדומה

שף חנן עזרן
לחם ארז
ערימת אבוקדו
תמונת AVI: חדשות1 ערוץ 2
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

רבע שעה

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות

לסלט

  • 200 גר' טונה אדומה טריה
  • 2 אבוקדו בינוניים מזן אס
  • 2 בצלים ירוקים קצוצים
  • 2 גבעולי נענע מופרדים לעלים
  • 1 כפית שומשום שחור
  • מלח גס
  • פלפל שחור טחון טרי

לרוטב

  • מיץ מ-2 חוש חש (תפוזי בוסר עם טעם חמוץ מריר) או 2 ליים
  • 2 כפות סויה
  • 1 כפית שמן שומשום

אופן ההכנה

חותכים כל אבוקדו לשש חתיכות ומסדרים על צלחת הגשה גדולה
פורסים את הטונה לפרוסות דקות ומסדרים בין פלחי האבוקדו
מפזרים נענע ובצל ירוק
מערבבים את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים מעל
מפזרים שומשום שחור