מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מסייר - חמוצים טריפוליטאיים מהיריםאנחנו חובבים גדולים של נשנוש מול הטלוויזיה (וגם בכל מצב אחר), אבל אם אנחנו כבר מנשנשים - אנחנו תמיד מעדיפים שזה יהיה משהו גם בריא וגם טעים (רק בריא לא יספק אותנו). ואז הכרנו את החמוצים הטריפוליטאייםמעדניות טנא|mako אוכל| פורסם30/01/2514:51  צילום: חיים יוסף, יחסי ציבור |
המצרכים :
אופן ההכנה:1קולפים את הירקות שצריכים קילוף וחותכים לרצועות או פרוסות דקות. מעבירים לקערה גדולה. 2מוסיפים את המלח, מיץ הלימון, הסוכר והחומץ (והשמן אם רוצים). מערבבים היטב כך שהתיבול יגיע לכל חתיכות הירק. 3השריה: נותנים לירקות לעמוד לפחות שעה במקרר, כדי לספוג את הטעמים. אפשר גם להשאיר לילה במקרר לקבלת טעם עשיר יותר. 4מגישים קר לצד מנות עיקריות או כנשנוש בריא. המתכון באדיבות מעדניות טנא. סשה ארגוב 23, רעננה | גשר העץ 3, א.ת עמק חפר.להזמנות  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |