סלט כרוב

חגיגה צבעונית ומרעננת של כרוב בשני צבעים, עם רוטב בניחוח אסייתי

צילום: יחסי ציבור

המצרכים (4 מנות):

• חצי כרוב לבן

• חצי כרוב אדום
• 1 גזר
• 4 בצל ירוק
• כוסברה
• 0.5 כוס חומץ אורז
• 0.5 כוס שמן זית
• 3 כפות מיץ לימון סחוט
• 5 כפות ג'ינג'ר מוחמץ
• מלח

1פורסים את הכרוב לרצועות דקיקות.

2פורסים את הגזר לג'וליאנים דקיקים.

3קוצצים את הכוסברה ואת הבצל הירוק.

4בבלנדר, מעבד מזון או מטרפה ידנית מערבבים את כל חומרי הרוטב.

5יוצקים את הרוטב על הירקות ומערבבים היטב.