מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

סלט ירוק עם תפוחים ואגוזים

מתכון לסלט מרענן ובריא

|rest| פורסם16/10/0818:03

צילום: James Carrier, GettyImages IL

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהרבע שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר פרווה

המצרכים (5 מנות):

לסלט:

1/2 קילו עלי בייבי מיקס
2 תפוחים ירוקים טריים חתוכים לרצועות דקות
4 גבעולי סלרי חתוך לרצועות דקות
2 ראשי צנון בינוניים חתוכים לרצועות דקות
1 בצל סגול בינוני פרוס לפרוסות דקות
1 שורש פטרוזיליה בינוני חתוך לרצועות דקות
50 גרם אגוזי לוז קלויים שבורים לחתיכות גדולות

לרוטב:

כף דבש
כף חרדל דיז'ון חלק (ללא גרגרים)
1/2 כוס חומץ שרי
1/2 כוס שמן סויה

אופן ההכנה:

1מעבירים את חומרי הרוטב לצנצנת 'ומשקשקים' עד שכל חומרי הרוטב מתאחדים. 2. מניחים את הירקות בקערה יוצקים מעליהם את הרוטב, מערבבים ומפזרים מעל את האגוזים.

תגיות:סלטים ירקות סלט ירוק תפוחים אגוזים עלי בייבי