ארטיק בריאות עם שוקולד

יש בו קוואקר, יש בו קינמון ויש בו בננה - הארטיק הכי בריא שיש, ולא תאמינו כמה שהוא טעים

צילום: אסתי רותם, mako אוכל

המצרכים :

• כוס וחצי חלב
• כוס וחצי מים
• קמצוץ מלח
• 1 כוס קוואקר
• 3/4 כוס חלב מרוכז + 1/2 כוס מים
• 1 כפית תמצית וניל
• 3/4 כפית קינמון
• 1 בננה

לציפוי:

• 150 גרם שוקולד מריר
• 1 כף שמן

1מרתיחים חלב עם מים ומלח. מוסיפים קוואקר ומבשלים שלוש דקות, תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש.

2מערבבים בקערה קטנה חלב מרוכז ו-1/2 כוס מים, וניל וקינמון, ומוסיפים לסיר. מניחים לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר.

3מועכים בננה במזלג ומוסיפים לתערובת הקוואקר. מערבבים, מעבירים לתבניות ומקפיאים לחמש שעות לפחות.

4לציפוי: ממסים יחד שוקולד ושמן. משחררים את הארטיקים מהתבניות (לשחרור - אפשר לשטוף את צדן החיצוני במים זורמים). טובלים מיד בשוקולד. מאפשרים לעודפים לטפטף, מניחים על גבי נייר אפיה ומחזירים למקפיא לכמה דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!