סלט סלק חי ותפוח עץ גרנד

מתכון לסלט מקורי ומרענן ברוטב מתקתק

צילום: vlasidis, Istock

המצרכים (4 מנות):

• 1 סלק אדום בינוני קלוף וחתוך לרצועות דקות

• 2 תפוחי עץ גרנד קלופים וחתוכים לרצועות דקות
• 2 גבעולי סלרי אמריקאי עם החלק הירוק קצוצים דק
• 1/4 כוס אגוזי מלח קלויים בתנור
• 5 כפות חומץ
• 2 כפיות דבש תמרים או דבש דבורים
• 3 כפות שמן חמניות
• מעט מלח ופלפל גרוס

1מחממים תנור ל-200 מעלות וקולים בו את אגוזי המלך למשך 8 דקות.

2פורסים את הסלק ותפוחי העץ לרצועות דקות וקוצצים את הסלרי.

2מערבבים יחד את כל המרכיבים ומגישים.