לחם טחינה כוסמין
התלונה הקבועה על לחם טחינה היא שהוא מזכיר עוגה יותר מאשר לחם, ואנחנו שמחים לדווח שנמצא לבעיה הזו פתרון: מתברר ששתי כפות קמח כוסמין הופכות אותו ללחם לעילא, שהוא גם אוורירי יותר מהמקור ועדיין בריא פצצות
נטלי אמילר
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 4 ביצים
- 2 כפות סילאן (אפשר גם מייפל טבעי)
- 6 כפות טחינה גולמית (עדיף מלאה אורגנית)
- 2 כפות קמח כוסמין (20 גרם)
- כפית שטוחה של סודה לשתייה
- כפית מלח
לציפוי:
- אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז שאוהבים)
- שומשום
- תערובת גרנולה אורגנית או שיבולת שועל (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
טורפים את הביצים ומוסיפים את שאר המרכיבים לפי הסדר, תוך כדי ערבוב.
03
מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק (רצוי להשתמש בתבנית סיליקון או נייר, ואז אין צורך לשמן אותה. אם משתמשים בתבנית אלומיניום – משמנים אותה קלות).
04
מפזרים את חומרי הציפוי ואופים 25-30 דקות.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?