עוגיות חמאת בוטנים ללא קמח
רגישים לגלוטן, או סתם מתים על חמאת בוטנים? העוגיות האלו בשבילכם
מאי ברונפמן
mako אוכל
הקישור הועתק
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(45 מנות)
- 1 צנצת חמאת בוטנים (כ-460 גרם), בטמפרטורת החדר
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס סוכר חום
- 2 ביצים
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 1כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר (אופציונלי)
- 3/4 כוס סוכר חום או לבן לגלגול העוגיות
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מקרימים ביחד (במיקסר עם וו גיטרה) חמאת בוטנים וסוכר. מוסיפים את הביצים, אבקת האפייה, הוניל, הקינמון, המלח והמוסקט אם בחרתם להשתמש בו. מוסיפים לערבל עד שהתערובת אחידה.
03
שמים את יתרת הסוכר לגלגול העוגיות בקערה קטנה. יוצרים מבצק העוגיות כדורונים קטנים ומגלגלים אותם בתוך הסוכר. מניחים את העוגיות על תבנית אפייה במרווחים, ומשטחים מעט עם האצבעות או מזלג.
04
אופים כ-10-12 דקות עד שהעוגיות קצת מתנפחות וזהובות בצדדים. נותנים לעוגיות להתקרר על התבנית לפני שמזזים אותן, אחרת הן יתפוררו.
* אם רוצים לאפות כמה תבניות במקביל, יש לכוון את התנור לטורבו.
מצאתם טעות לשון?