פסטת בריאות עם טונה וירקות
45 דקות וזה שלכם: פסטה קיצית עם זוקיני, חציל, בצל סגול ועגבניות - ומעל הכל טונה, בשביל החלבונים והכיף
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1 חבילה פסטה מקמח מלא
- מעט שמן זית, לטיגון
- 1 בצל סגול גדול חתוך לרצועות
- 1 חציל, חתוך לקוביות
- 3 זוקיני, חתוכים לרצועות עבות
- 15 עגבניות שרי
- 5 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כוס יין לבן (לא חובה, אפשר להמיר במים חמים)
- חופן בזיליקום קצוץ
- מלח
- מעט אגוז מוסקט
- קופסת טונה 5% עם לימון ופלפל
אופן ההכנה
01
מחממים מעט שמן בסיר ומטגנים את הבצל כ-5 דקות. מוסיפים את הירקות לפי הסדר: מטגנים את החציל כ-10 דקות. מוסיפים את הזוקיני ומטגנים 3 דקות נוספות. מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד 3 דקות. לסיום מוסיפים את השום.
02
מוסיפים נוזל (יין לבן או מים חמים), בזיליקום ותבלינים, מבשלים כ-5 דקות, מוסיפים את הטונה ומערבבים.
03
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן מסננים.
04
מוסיפים את הרוטב לפסטה ומגישים.
מצאתם טעות לשון?