דג בורי ממולא
מחפשים להפציץ במנה ראשונה לחג? הדג הזה, של עומר מילר, יעשה את העבודה בשבילכם: דג בורי שפונק מכל הכיוונים בתערובת כוסברה, פלפל חריף ולימון, ועכשיו רק מחכה שינעצו בו שיניים
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1 דג בורי ישראלי טרי
למילוי:
- צרור כוסברה, קצוץ
- 1 עגבנייה, חתוכה לקוביות
- 4-5 שיני שום, פרוסות דק
- 1-2 פלפל חריף, קצוץ
- 1 לימון, קלוף וחתוך לקוביות
- מלח
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית כורכום
- חצי כוס שמן
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את כל חומרי המילוי.
02
מחממים תנור ל-180 מעלות.
03
משטחים חלק מהמילוי על תבנית מרופדת בנייר אפייה. ממלאים את הדג בתערובת ומניחים על התבנית. את יתרת המילוי יוצקים מעליו.
04
מכסים בנייר כסף ואופים כחצי שעה. מסירים את הכיסוי ואופים 10 דקות נוספות.
מצאתם טעות לשון?