סלמון בסילאן ולימון על הפלנצ'ה
מנה קלילה, בריאה, טעימה וסופר צבעונית שמכינים ברבע שעה גג: סלמון במרינדה מעולה של סויה, לימון וסילאן, עולה על הפלאנצ'ה עם אספרגוס ועגבניות שרי שקיבלו נגיעה מאותה המרינדה. כמה פשוט ככה טעים
אינס שילת ינאי
mako אוכלזמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 3 יחידות (100 גרם כל אחת) של סלמון טרי ללא עצמות
- תרסיס שמן
- צרור אספרגוס
- 10 עגבניות שרי
- מעט מלח גס לפיזור
למשרה:
- 4 כפות סילאן
- מיץ מלימון שלם
- כפית פפריקה
- כפית שום גבישי
- רבע כוס רוטב סויה
- כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מערבבים את חומרי המרינדה ומשרים בפנים את נתחי הסלמון כשעה במקרר.
02
מרססים את הפלנצ'ה החמה בתרסיס שמן ומניחים את הדגים כשהעור כלפי מטה.
03
טובלים את הירקות במרינדה, מניחים על הפלנצ'ה ומרססים בעוד מעט שמן. צולים 3 דקות מכל צד, להשחמה.
04
מפזרים מלח גס ומגישים.
מצאתם טעות לשון?