מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 חריימה טריפוליטאיהמנה האהובה כפי שהכינו בטריפולי מדג הבוריבינו גבסו|צו בישול| פורסם07/10/0815:31  תמונת AVI: מצעד האוכל הישראלי |
המצרכים :
אופן ההכנה:1קוצצים שום, מניחים אותו בסיר עם שמן סויה. 2לאחר שתי דקות, מתבלים בפפריקה מתוקה וחריפה, שופכים רסק עגבניות ומים. 3מערבבים הכל ונותנים לזה להתבשל כעשר דקות. 4מתבלים עם כמון, קימל ומלח ומניחים לזה להתבשל כחמש דקות. 5חותכים את הבורי לפרוסות דקות. 6מכניסים את הדגים לסיר, הרוטב צריך לכסות את הדגים. 7מנערים את הסיר כל כמה דקות וממשיכים לבשל עוד כחמש עשרה דקות. הכנתם? ספרו לנו איך יצא!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |