סלמון אפוי מנצח

הטריק במתכון הזה: מרינדה של מיונז וטריאקי ששומרת על עסיסיות ויוצרת ציפוי טעים מאין כמוהו

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים (1 מנות):

• 1 פילה סלמון שלם (כ-700 800 גרם)
• 2 כפות מיונז
• 3 כפות סוכר חום דמררה
• 3 כפות רוטב טריאקי
• 2 כפות רוטב סויה
• מעט מלח
• 1 ענף בצל ירוק חתוך לעיגולים

1מערבבים היטב בקערה מיונז, סוכר חום, טריאקי, סויה, מלח ובצל ירוק.

2מניחים את הדג על תבנית אפייה ויוצקים את המרינדה על הדג. משרים כ-15 דקות.

3מכסים בנייר אפייה.

4מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-20 דקות. מסירים את נייר האפייה ואופים כ-5 דקות נוספות עד שמתקבל צבע זהוב .

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה