דג על האש בתיבול מזרחי
מתכון מהיר ופשוט לדגים בתיבול חריף - רק לתבל, לעטוף בנייר כסף ולשים על האש
מוריה קעטבי
מאסטר שף
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- דג דניס/מושט
- פטרוזיליה
- כוסברה
- שום
- מלח
- פלפל גרוס
- חוואייג'
- פפריקה חריפה מעט
- פפריקה מתוקה מעט
- לימון
- גרידת לימון
אופן ההכנה
01
קוצצים את עשבי התיבול ומערבבים יחד עם כל התבלינים.
02
חותכים באמצע הדג שלושה פסים עבים, מכניסים לתוכם את תערובת התיבול ומתבלים גם מבחוץ.
03
עוטפים בנייר כסף ושמים במנגל.
מצאתם טעות לשון?