דגים מרוקאיים
דגי דניס ברוטב אדום וחריף של פלפלים, שום, פפריקה ועשבי תיבול
עדן הראל
עושים שכונה
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2 דגי דניס (חתוכים לחצי לרוחב - להוריד זנב אך לא להוריד ראש)
- גמבות חתוכות לרבעים
- 5 שיני שום חתוכות לחצי
- פלפל מתוק יבש
- פלפל שאטה
- כוס שמן זית
- חבילת פטרוזיליה קצוצה
- חבילת כוסברה קצוצה
- פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה
- כורכום
- מלח
אופן ההכנה
01
מרפדים את תחתית סיר הדגים בגמבות.
02
שמים בקערה כוס שמן זית, כפית פפריקה מתוקה, כפית פפריקה חריפה, ½ כפית כורכום וכפית מלח. מערבבים.
03
טובלים את הדגים בתערובת ומניחים אותם בסיר.
04
שופכים את תכולת הקערה על הדגים.
05
מפזרים פטרוזיליה וכוסברה ומבשלים כ-20 דקות.
מצאתם טעות לשון?