פילה קוד בתנור עם תרד ברוטב בשמל

מחממים תנור לחום של 180 מעלות
2. ממיסים חמאה במחבת ומוסיפים חלב ,קמח, מלח פלפל ואגוז מוסקט.
3. ברגע שהקרם נעשה סמיך, מוסיפים את התרד ומערבבים 5 דקות.
4. מכניסים את הדג לתנור בתוספת מלח פלפל ומעט פטרוזיליה ל-20-30 דקות.
5. מוציאים את הדג מהתנור ומניחים על צלחת הגשה ומוזגים עליו מרוטב הבשמל ומגישים.