הדג של חדווה עמרני
סלמון או בורי ברוטב עגבניות
חדווה עמרני
יום חדש, תכנית הבוקר של קשת
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותדג
- בורי / סלמון, נקי וחתוך לסטייקים.
- בקבוק קטן של מיץ לימון סחוט.
רוטב
- כוסברה
- שום כתוש
- תערובת – חוויאג' למרק
- מלח
- לימונים - הרבה
- רסק עגבניות – קופסה גדולה
- עגבניות טריות
- פלפל שחור
- פלפל חריף אדום – 1
- בצל קטן קצוץ.
אופן ההכנה
מטגנים בצל, מוסיפים שום כתוש, כוסברה קצוצה ותבלינים. מערבבים הכל יחד ומוסיפים עגבניות קצוצות טריות ואת רסק העגבניות. שמים כמה חתיכות קטנות של פלפל חריף, מלח ופלפל לפי הטעם ומביאים לרתיחה. על הדג מטפטים מיץ לימון, מכניסים לרוטב החם ומבשלים כ – 20 דקות עד שהדג מוכן.
מצאתם טעות לשון?