דג צלוי עם עגבניות שרי וזיתי קלמטה
חיפשתם מתכון מנצח לדג לבן? מבטיחים לכם שמצאתם. לא רק שהוא קל כל כך להכנה וטעים ברמה של מסעדה, הוא גם מושלם לאירוח ואין לנו ספק שתאמצו אותו לתמיד
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 4 פילטים של דג לבן (לברק, מוסר, דניס)
- 350 גרם עגבניות שרי
- 3-4 שיני שום, פרוסות
- חופן זיתי קלמטה
- רבע כוס יין לבן
- 2-3 כפות שמן זית
- 50 גרם חמאה
- מלח
- פלפל שחור
- מעט צ'ילי יבש (לא חובה)
להגשה:
- חופן פטרוזיליה או בזיליקום, קצוצים
- חצי לימון
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-200 מעלות.
02
מניחים בתבנית מלבנית עגבניות שרי, שום וזיתי קלמטה. מוסיפים שמן זית, יין לבן, מלח, פלפל וצ'ילי יבש.
03
מערבבים מעט ומכניסים לתנור ל-20–25 דקות, עד שהעגבניות מאוד רכות. מוציאים מהתנור ומועכים חלק מהעגבניות במזלג.
04
מתבלים פילטים של דג במלח ופלפל. מניחים אותם מעל תערובת העגבניות והזיתים.
05
שמים קוביית חמאה קטנה על כל דג.
06
מחזירים לתנור ואופים עוד 12-15 דקות, עד שהדג מוכן ומתפרק בקלות.
07
מפזרים עשבי תיבול טריים וסוחטים מעט לימון מעל לפני ההגשה.
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב
או בטיקטוק המהמם שלה
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?