סרדינים מטוגנים בפירורי לחם
מתכון מהיר וטעים
חיים שלו
מסעדת השקד
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 40 סרדינים נקיים מראש הדג ומאדרתו (עצם פנימית)
- חבילת פירורי לחם
- שמן או חמאה
- חבילת פטרוזיליה קצוצה
- בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה
01
מנקים את הסרדינים מהעצמות וטובלים אותם בפירורי הלחם.
02
מטגנים במחבת עם שמן או חמאה (החמאה מרככת את הדג יותר) מכל הכיוונים עד להזהבה.
03
להגשה מניחים את הדגים על מצע של פטרוזיליה ובצל ירוק.
מצאתם טעות לשון?