דג קצוץ

דג בנוסח פולני

צילום: עודד קרני

המצרכים :

• 3-4 דגי "חלמופס" (אפשר גם דג מלוח מושרה במים)
• 1 תפוח עץ גדול (רצוי גרנד סמית)
• 1 בצל גדול
• 2 ביצים קשות
• 2 פרוסות לחם לבן או חלה מושרים ברוטב של החלמופס
• פלפל
• מלח

לטחון הכל במכונת בשר ולערבב