סביצ'ה מוסר ים

מעדן דגים לא מבושלים, כבושים בלימון ומתובלים בשמן זית, בצל ירוק ורימונים

צילום: דן פרץ, יחסי ציבור

המצרכים (4 מנות):

• 300 גרם פילה מוסר ים נקי מעצמות ומעור

• גרעינים של רימון
• חצי כוס בצל ירוק חתוך דק (רק החלק הירוק)
• מיץ מלימון אחד סחוט
• 4 כפות שמן זית
• מלח גס

1פורסים את הפילה מוסר ים לפרוסות דקות ומסדרים על צלחת שטוחה.

2מפזרים מעל גרעיני רימון ואת הבצל הירוק. מתבלים בלימון, שמן זית ומלח גס.