שרימפס ברוטב עגבניות ועראק
טעמי האניס ופירות הים משתלבים יחד לחגיגה בפה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
לא כשרהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- ½ קילו שרימפס בינוניים מנוקים
- 2 עגבניות טריות קצוצות דק
- 2 כפות שמן זית
- שן שום קלופה
- צרור בינוני של פטרוזיליה שטוף וקצוץ דק
- 3 כפות עראק
- כפית חמאה
אופן ההכנה
01
מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את השרימפס ומטגנים כדקה מכל צד.
2. מנמיכים את הלהבה. מוסיפים את העגבניות והשום, ממליחים ומערבבים. מטגנים 2-3 דקות תוך ערבוב, ומקפידים שהשום לא ייחרך.
3. מוסיפים את העראק, הפטרוזיליה והחמאה ומערבבים. מכסים את הסיר, מבשלים 2-3 דקות נוספות.
4. אוכלים עם אורז, פסטה או לחם.
מצאתם טעות לשון?