1 מחממים את השמן במחבת, מוסיפים את השרימפס ומטגנים כדקה מכל צד. 2. מנמיכים את הלהבה. מוסיפים את העגבניות והשום, ממליחים ומערבבים. מטגנים 2-3 דקות תוך ערבוב, ומקפידים שהשום לא ייחרך. 3. מוסיפים את העראק, הפטרוזיליה והחמאה ומערבבים. מכסים את הסיר, מבשלים 2-3 דקות נוספות. 4. אוכלים עם אורז, פסטה או לחם.