מולים שורפי אצבעות
מוגש עם יין רוזה קר
השף המעופף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
לא כשרהמרכיבים
טבלת המרות- חצי קילו מולים מנוקים
- 1 כף גדושה פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מלהיטים לחום מקסימלי סיר נחושת רחב וכבד במשך כמה וכמה דקות.
2. כשהמחבת רותחת ממש, שופכים פנימה את המולים והפלפל ומערבבים. מכסים ומבשלים כך, ללא מים או שמן, כשבע דקות, עד שהמולים נפתחים. בוחשים מעת לעת.
3. מגישים עם יין רוזה צעיר וקר כקרח.
מצאתם טעות לשון?