סלמון אפוי במרינדת נענע, שום וסילאן

מתכון מנצח ופשוט לדג סלמון בשילובי טעמים מעודנים של שום, לימון ונענע

המצרכים (1 מנות):

• 10 גבעולי נענע
• 4 שיני שום
• סילאן
• שמן זית
• מיץ לימון
• פילה סלמון ברוחב כ-7 ס״מ, נקי מעור

1קוצצים דק מאוד (אפשר במעבד מזון) את הנענע והשום ושמים בקערה. מוסיפים סילאן עד להצפת הנענע והשום ואז מוסיפים שמן זית ומיץ לימון. מערבבים וטועמים לבדיקה.

2מממים תנור ל-190 מעלות. שמים את הסלמון בתבנית ושופכים את המרינדה מעליו.

3מכניסים לתנור למשך 12 דקות. כל 4 דקות מזליפים את המרינדה שוב על הסלמון ומחזירים לתנור.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!