פטריות ממולאות
אם יש מנה שהיא הצלחה בטוחה, כזאת שכולם אוהבים - מגדול ועד הילד שלנו שאף פעם לא אוכל כלום - הרי היא המנה הזאת: פטריות ממולאות בגבינות עם תיבול משגע של שום, בזיליקום ותימין. מושלמות לאירוח וגם בכלל
בת חן דיאמנט
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 2 חבילות פטריות שמפיניון
- שמן זית לטיגון
- בצל, קצוץ דק
- קוביית שום כתוש קפוא
- עלים מ-5 ענפי תימין
- קוביית בזיליקום קפוא
- 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 50 גרם גבינת פטה מפוררת
- מלח
- פלפל לבן
- פלפל שחור
אופן ההכנה
01
קוטמים את הרגליים של פטריות השמפיניון וקוצצים אותן דק.
02
במחבת עם שמן זית מטגנים בצל, שום, תימין, בזיליקום ואת רגלי השמפיניון עד להשחמה.
03
מעבירים לקערה, מוסיפים את המוצרלה והפטה ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל (לבן, שחור או גם וגם).
04
ממלאים את הפטריות ומסדרים אותן בתבנית עם נייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות למשך כ-10 דקות, עד להשחמה.
מצאתם טעות לשון?