מתכון לקנלוני ברוטב רוזה
קנלוני ברוטב רוזה שהולך להיות הג'וקר של שבועות המתקרב: צינורות פסטה במילוי גבינות, מסודרים בשתי קומות ועטופים ברוטב רוזה קטיפתי. רכים, גבינתיים וטעימים בטירוף. רוצים לגוון במילוי? לכו על זה
mako אוכל
זמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרותלמלית:
- חבילת קנלוני
- חצי מכל קוטג' (125 גרם)
- כוס וחצי מוצרלה מגוררת
- כוס פרמזן מגוררת
- מלח ופלפל לפי הטעם
לרוזה:
- 3 שיני שום כתושות
- שמן זית
- קופסת רסק עגבניות (210 גרם)
- כוס פרמזן מגורר
- כוס וחצי מים
- כוס שמנת מתוקה
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מערבבים בקערה את כל מרכיבי המלית. ממלאים את הקנלוני בתערובת הגבינות (אפשר עם צנתר זילוף).
02
משמנים היטב תבנית אפייה ומסדרים את הקנלוני הממולאים אחד לצד השני בשתי קומות.
03
מחממים תנור ל-180 מעלות.
03
מכינים את הרוטב: מטגנים שום בשמן זית, מוסיפים רסק וממשיכים לטגן עוד כדקה. מוסיפים מים, שמנת, פרמזן ותבלינים וממשיכים לבשל עוד 5-6 דקות.
04
יוצקים את הרוטב מעל לקנלוני ומכניסים לתנור ל-40 דקות.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?