עוגיות קוואקר וצימוקים
עוגיות גרנולה עם קוואקר, צימוקים, דבש ותבלינים - קל להכין, כיף לנשנש, והכי חשוב: בריא
mako אוכל
זמן עבודה
45 דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- 1/2 כוס צימוקים
- 1/2 כוס סוכר חום כהה, דחוס מעט
- 100 גרם חמאה רכה
- 1 ביצה
- 2 כפות דבש
- 1/4 כפית מלח
- 1 כף ג'ינג'ר טחון
- 1 כפית קינמון
- 1/2 1 כוסות קוואקר
- 1/2 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
אופן ההכנה
01
יוצקים על הצימוקים מים רותחים ומניחים בצד לכמה דקות.
02
טורפים בקערה סוכר וחמאה לתערובת קרמית אחידה (אפשר לעשות זאת בעזרת מיקסר או מטרפה).
03
מוסיפים ביצה, דבש ותבלינים ומערבבים היטב. מסננים את הצימוקים, קוצצים אותם ומוסיפים עם שאר החומרים. מערבבים עד שהעיסה אחידה.
04
בעזרת שתי כפיות עורמים תלוליות קטנות מהעיסה על תבנית מרופדת בנייר אפייה. בעזרת גב כף רטובה משטחים כל תלולית לצורת עוגייה. אופים בחום של 180 מעלות כ-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות ותחתיתן מקבלת גוון חום בהיר. מצננים לחלוטין ושומרים בכלי אטום.
אסתי ידידיה היא בעלת סטודיו תופינים לשוקולד וקינוחים מיניאטוריים, מתכונאית ומנחת סדנאות.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?