פיצה מבצק טונה

אחרי שהכנו פיצה על טורטייה, על כרובית ועל בצק שקדים, קבלו את ההברקה הבאה: את הפיצה היפה שבתמונה הכנו על בצק שעשוי בעיקר מטונה, ואתם בכלל לא מתחילים לדמיין איזה טעים זה יצא. מי בכלל צריך קמח (ופחמימות)

צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

המצרכים :

לבצק:

• קופסת טונה (עדיף במים)
• 2 כפות גבינה לבנה
• ביצה
• מלח
• פלפל שחור

לפיצה:

• 2 כפות רסק עגבניות איכותי
• כף רוטב פסטו מוכן
• גבינת מוצרלה או כל גבינה שאוהבים, מגוררת
• תוספות - איזה שאוהבים

1מחממים תנור ל-200 מעלות.

2מערבבים בקערה את מרכיבי הבצק עד לקבלת בלילה אחידה ומעט נוזלית. מורחים את הבלילה בצורת עיגול או מלבן על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ושולחים לתנור ל-5 דקות (לחצי אפייה).

3מוציאים את הבצק מהתנור, מורחים רסק עגבניות ופסטו ומפזרים גבינה מגוררת ותוספות, אם רוצים.

4מחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות, עד הזהבה.

*אפשר לתבל באורגנו, בזיליקום וכדומה.

ותראו איזה יופי היא נחתכת|צילום: רון יוחננוב, mako אוכל

רון יוחננוב הוא בלוגר, מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה, בעל קבוצת המתכונים בפייסבוק "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".