פסטה ספייסי פרגיות
מנה טעימה וזולה שחייבת להיכנס לסבב המנות הקבועות שלכם
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 250 גרם פרגיות
- 6 שיני שום קצוצות
- 1-2 כפיות צי'ילי גרוס
- 50 גרם זיתי קלמטה מגולענים
- 50 גרם עגבניות מיובשות (לא חובה)
- 3 -5 עלי מרווה
- מלח ופלפל שחור
- כוס וחצי יין לבן
- חבילת פסטה
אופן ההכנה
01
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
02
מקפיצים את הפרגיות במחבת עם 2 כפות שמן זית, למשך כ-5-7 דקות.
03
מוסיפים את השום, מערבבים ומוסיפים את שאר המרכיבים למחבת (למעט הפסטה).
04
מבשלים כעשר דקות ומערבבים עם הפסטה המוכנה.
05
האופציה הצמחונית: החליפו את הפרגיות ב-250 גרם טופו והקפיצו אותם במחבת כ-3 דקות. אפשר גם לוותר על הטופו ולהוסיף גבינת פטה לפני ההגשה.
מצאתם טעות לשון?