• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

עופיון ממולא בחזה אווז ואורז עם עשבי תיבול

מנה עיקרית משובחת של עוף, אווז ואורז עם פטרוזיליה

תמונת AVI: מאסטר שף

המצרכים (4 מנות):

• בצל

• שמן זית
• 100 גרם חזה אווז
• אורז
• פטרוזיליה
• עופיון

משרה

• רבע כוס שמן זית

• 4 כפות רוטב סויה
• 2 כפות דבש
• 2 כפות מים
• מלח ופלפל

1מערבבים את חומרי המשרה ומשרים בפנים את העופיון כשעה.

2מטגנים את הבצל עם מעט שמן זית עד להזהבה.

3מוסיפים 100 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות, ומקפיצים כדקה.

4מוסיפים חצי כוס אורז מבושל למחצה וחצי כוס פטרוזיליה קצוצה.

5מערבבים היטב ומתקנים את התיבול.

6ממלאים את העופיון בתערובת של האורז.

7צולים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך שעה וחצי. הופכים את העופיון כמה פעמים במהלך הצלייה.