חזה עוף בחמאת בוטנים וקארי

מתכון עם טעם מיוחד במינו

איתן מזרחי | עושים חיים וטעים | פורסם 30/07/09 10:24

צילום: Robert Reiff, GettyImages IL

לא אוהב אוהב

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנהרבע שעה
רמת קושיכל אחד יכול
כשרות כשר בשרי

המצרכים (6 מנות):

6 יחידות של חזה עוף
2 כפות קארי
1 כף חמאת בוטנים
מאה סמ"ק ליקר "קוקו לופז"
100 סמ"ק חלב קוקוס
100 סמ"ק מים

אופן ההכנה:

1 צולים את חזות העוף במחבת החמה. 2. מרתיחים בנפרד את חלב הקוקוס, ה "קוקו לופז" והמים. מוסיפים חמאת בוטנים וקארי (להיזהר לא להרתיח את הרוטב מכיוון שהוא מתפרק). 3. יוצקים את הרוטב על צלחת חמה. מניחים את העוף על הרוטב ומוזגים עוד מעט רוטב מעל.

תגיות: עוף חמאת בוטנים קארי