נתחי עוף בסוכר חום
מנת עוף מלאת טעמים בגוון מתקתק
סוגת
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
- ק"ג נתחי עוף
- 4 בצלים לטיגון
- 1 כוס סוכר חום או סוכר דמררה קלאסי סוגת
- ½ כוס סויה
- 1 כף פפריקה מתוקה
- שום כתוש
- ½ כוס שמן
- יין אדום
- קורט מלח
- קורט פלפל אנגלי
אופן ההכנה
01
מטגנים בסיר 4 בצלים חתוכים בגסות עם חצי כוס שמן.
02
מצפים את נתחי העוף ברוטב, מכניסים לסיר ומטגנים משני הצדדים לטיגון קצר.
03
מוסיפים מעט מים, עם מעט יין אדום (לפי הטעם) ומביאים לרתיחה.מקטינים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים 30 דקות.
04
ניתן להעביר את נתחי העוף לתבנית פיירקס ולהוסיף לתוכה מסביב תפוחי-אדמה חתוכים, לכסות את תבנית הפיירקס ולהניח בתנור כשעה וחצי בחום של 180 מעלות.
מצאתם טעות לשון?