• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

עוף בלימון

הוא חמצמץ, הוא קיצי, והוא מצריך רק 10 דקות של עבודה. מתכון של סתיו כהן ממאסטר שף ילדים

צילום: אסף רונן

המצרכים (4 מנות):

• עוף מחולק, או 6 פולקע

לרוטב:

• חצי צרור נענע, קצוץ
• חצי צרור פטרוזיליה, קצוץ
• ראש שום, פרוס
• מיץ מ-3 לימונים
• מלח גס
• 3/4 כוס שמן זית

1שמים בקערה את כל מצרכי הרוטב. מוסיפים את העוף ומערבבים היטב. אם יש זמן, נותנים לעוף לשרות מעט במרינדה.

2מסדרים את העוף בתבנית פיירקס ושופכים עליו את כל הרוטב (חובה שיהיה הרבה רוטב). מכסים בנייר כסף ואופים בחום בינוני 40-50 דקות, עד שהעוף מוכן.

3מסירים את נייר הכסף, מעבירים את התנור לתכנית גריל ונותנים לעוף להשחים עוד 10 דקות.

4מגישים על אורז לבן.

צילומים:אסף רונן http://www.assafronen.com/- צילום מזון, תדמית ופרסוםסטיילינג וכלים: שרה זיידמן, 054-4677202

הכנתם? ספרו לנו ולסתיו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה https://www.mako.co.il/food-rosh-hashana?Partner=interlink