כבד מזוגג בתפוחים

אופן ההכנה

1.מטגנים את הכבדים במחבת חמה בשמן עד למצב השחמה.
2. מוסיפים 3 כפות סוכר, מעט מיץ לימון וגרדת תפוחים.
2. מטגנים את הלחם במחבת פסים עד לקבלת השחמה וצורת הפסים.
3. הכנת הסלט : חותכים את הכרוב כמו שערות דקות, מוסיפים מלח, מיץ לימון, פלפל וסוכר עד לאיזון.
5. לסיום לוקחים את הכבד וקוצצים אותו גס, מניחים אותו מעל הלחם הקלוי עם מעט גרדת תפוח.