מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 אטריות ביצים עם חזה עוף ובצל מקורמליש ימים שבהם אנחנו לא יכולים להרשות לעצמנו שארוחת הערב תגזול יותר מחצי שעה. למעשה, רוב הימים הם כאלה, אם לא כולם. אז מה עושים? פסטה עם חזה עוף ובצל צלוי, זה מה שעושים צילום: דרור עינב, mako אוכל |
המצרכים (4 מנות):
אופן ההכנה:1מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן. 2הרוטב: מתבלים את הבצלים וחזה העוף במעט שמן זית, מלח, פלפל שחור ופפריקה מעושנת. צולים אותם ביחד במעט שמן זית על אש בינונית במחבת גריל או מחבת יצוקה כבדה 8-10 דקות, עד שחזה העוף מוכן ושחום מכל צדדיו והבצלים מקורמלים (לאחר 4-5 דקות, כשצד אחד של החזה מושחם כהלכה, הופכים ומניחים לו להיצלות בצדו השני). 3פורסים את חזה העוף לפרוסות בעובי 2 ס"מ. 4מערבבים את הפסטה עם חזה העוף והבצלים, מוסיפים עוד שמן זית, מלח, צ'ילי חריף ופטרוזיליה ומגישים. * המנה טעימה חמה או בטמפרטורת החדר.  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |