גלילות פרגית עוף ממולאות תרד ובטטה

אופן ההכנה

מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות.
1. מאדים את התרד במעט שמן זית כ 5 דקות.
2. את הבטטה מבשלים בתנור מתובלת במעט שמן זית מלח ופלפל ב-180 מעלות ל15 דקות.
3. את המילוי של התרד המאודה והבטטה מניחים במרכז הסטייק . מגלגלים ומהדקים את הפרגית לצורת רול הדוק ומניחים על משטח האפייה.
4. מתבלים ומזלפים מהצ'ילי המתוק. אופים בתנור ב-180 מעלות ל-20 דקות.
5. חותכים את הרול לפרוסות דקות ומגישים.