• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://www.mako.co.il/#
• https://twitter.com/share
• http://www.facebook.com/share.php?u=%3Curl%3E

https://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-chicken

עוף ממולא בפירה

עוף עסיסי מבפנים ופריך מבחוץ במילוי פירה קרמי נפלא. ארוחה שלמה במתכון פשוט וקל

המצרכים (6 מנות):

לפירה

• 2 תפוחי אדמה קלופים ומבושלים לריכוך
• 100 מ"ל שמנת מתוקה
• 20 גרם חמאה
• מלח
• פלפל

לרוטב העגבניות

• 3 עגבניות חתוכות לקוביות
• בצל קצוץ
• 4 שיני שום קצוצות
• פלפל אדום קצוץ
• מעט כמון
• שמן זית

בנוסף

• 1 עוף שלם מפורק
• גוש גבינת פרמז'ן (לפי הטעם)

אופן הכנת המלוי

1מועכים את תפוחי האדמה ומוסיפים בהדרגה את השמנת והחמאה.

2ממליחים ומפלפלים.

אופן הכנת רוטב העגבניות

1מטגנים את הבצל, השום והפלפל האדום.

2מתבלים לפי טעם, מוסיפים את העגבניות ומערבבים עד לקבלת מירקם אחיד.

אופן הכנת המנה

1ממלאים את העוף עם הפירה (יש לפזר את הפירה במרכז העוף ולהימנע מגלישה לצדדים כדי שלא יזלוג החוצה).

2מורחים שכבה דקה של רוטב העגבניות על העוף. מעל הרוטב מגרדים פרמז'ן.

3מכניסים את העוף לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15 דקות, לאחר מכן עוד 25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. מוציאים ומגישים.

סימון תזונתיעבור מנה/יחידה (6 מנות):

לטבלה המלאה http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/1279/nv

_{הערכים התזונתיים באדיבות}http://www.foodsdictionary.co.il/_{עלולה להיות סטייה בנתונים}

>> למתכוני התכנית השביעית של העונה החדשה https://www.mako.co.il/food-masterchef/season2-recipes/Article-82a7e2b58cda131006.htm?Partner=interlink