רול חזה עוף ומיונז
תראו מה זה: הכנתם כריך פשוט - יצאתם עם ארוחת ערב מושלמת. לאפה מגולגלת עם עוף, ירקות, מיונז וקצת חריף - יותר מזה באמת שאנחנו לא צריכים
זוהר גולן
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- שתי פיתות לאפה, רכות
- 100 גרם חזה עוף
- מלח
- פלפל שחור
- 2-3 כפות מיונז
- כפית סחוג (או כל ממרח חריף אחר)
- רצועות מלפפון ירוק (לא מקולף)
- רצועות פלפל קלוי
אופן ההכנה
01
מבשלים את חזה העוף בסיר עם מים רותחים, מלח ופלפל כחצי שעה (לחלופין, אפשר להשתמש בחזה עוף בגריל קנוי). פורסים את החזה לפרוסות דקות.
02
מורחים שכבה נדיבה של מיונז על כל הפיתה, ועליה מורחים את הסחוג. מסדרים את רצועות העוף לאורך הפיתה בחלק הקרוב אליכם (משאירים שוליים ריקים).
03
מניחים על העוף את רצועות המלפפון והפלפל הקלוי, ומגלגלים את הפיתה לרול מהצד הקרוב אליכם וכלפי חוץ. אחרי כל חצי סיבוב מהדקים (כמו בסושי).
04
עוטפים את הרול בנייר אלומיניום ומצננים במקרר 3 שעות, או אפילו לילה.
05
חוצים באלכסון ומגישים.
מצאתם טעות לשון?