עוף קומתיים

למרינדה

• 1 בצל גדול קצוץ גס
• 1 כוס כוסברה קצוצה גס
• 4 שיני שום קלופות
• 1 פלפל אדום חריף חצוי ומנוקה מזרעים
• מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד
• 3 כפות רוטב סויה

לתוספת

• 2 דלוריות קלופות וחתוכות לפרוסות בעובי אצבע
• 1 כוס תפוחי אדמה קטנים בקליפתם
• 3 קישואים ירוקים כהים או צהובים חתוכים לרבעים
• 4 כפות שמן תירס
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור גרוס